Suggesties - Suggestions
28/11 - 18/12
Carpaccio van hert met rucola en geraspte kaas
Carpaccio de cerf, roquette et fromage rapé
15€
Wijnsuggestie per glas: Côtes du Rhône - Vacqueras Rouge - Frankrijk 4.65 €
Filet van fazant 'fine champagne', witloof, appeltjes en kroketten
Filet de faisan 'fine champagne', chicons, pommes et croquettes
21€
Wijnsuggestie per glas: St. Emilion Grand Cru - Château Larguet - Frankrijk 7.15 €
Trio van wild (hert, ever en fazant) met 2 sauzen
Trio de gibier (cerf, sanglier et faisan) avec 2 sauces
27€
Wijnsuggestie per glas: Castello D'Alba Tinto Grande Reserve - Douro - Portugal 6.95 €
Gebakken roodbaars met groentenjulienne en bieslookboter
Sébaste poêlé, légumes en julienne et beurre à la ciboulette
18€
Wijnsuggestie per glas: Chardonnay, Riva Ranch - Wente - Californië 7.15 €
Tortellone gigante met boschampignons en kaassaus
Tortellone gigante, champignons forestiers et sauce fromage
18€
Wijnsuggestie per glas: Tempranillo - Resalte Jóven Sel. - Rib. del Duero - Spanje 6.15€